Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi
Latour-de-Carol, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Le cuisinier occupe un rôle de liaison entre le chef, le commis et les serveurs. Véritable bras droit du chef, il intervient à la fois dans la préparation des menus, des plats mais aussi dans la gestion des stocks, l'encadrement de l'équipe en salle et remplace le chef durant ses repos hebdomadaires. Il pourra aussi lui être demandé dans sa qualité de responsable, d'aider l'équipe en place en cas de problème, ou absence non prévue d'un personnel. Poste à pourvoir le 15 Octobre, le contrat pourra être renouvelé pour la saison d'hiver. Sur une base de 35h semaine, horaires modulables selon la convention collective du Tourisme Social. Poste nourri sur les jours de travail, logement en chambre individuelle. Conditions particulières d'exercice :coupure Une tenue vestimentaire obligatoire sera fournie. Le salaire de base est de minimum 1700€ net par mois, congés payés inclus, négociable selon expérience.